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武汉农博会开幕 全方位展示食品产业全链
2017/11/20 9:31:15编辑:sara 来源:糖酒世界

图为:正大食品参展区。

第十四届中国武汉农业博览会在武汉国际博览中心举行,正大集团正大食品参展本次农博会。

正大食品展区共分为全产业链展示区与产品品尝售卖区,本届展出酱卤制品、熏腊制品、菜肴、调理蛋品、肉丸、面点、烤肠、蛋品类、生鲜猪肉、水产食品共十大类一百余种产品。本次展会从展馆布置、VR体验、产品品尝、商务洽谈全方位展示“正大食品全产业链”这一理念。

据悉,今年正大集团将“全产业链”带到农博会现场,从种子开始,到生产饲料,养殖生猪,再到屠宰分割,通过自有冷链配送至各消费终端,抵达消费者餐桌,发展成为完整的一条产业链。消费者在展会现场可以品尝到正大美食,更可以看到食物的所有溯源,这不仅拉近了正大食品与消费者的距离,更让食品安全“透明化、规范化”。

据了解,正大生鲜肉现在襄阳已拟建肉类追溯系统,首批试点的襄阳地区,目前供给襄阳商超的正大生鲜肉已实现城市追溯管理平台等流通环节的追溯系统,实现肉菜品的来源可追溯,去向可查证、责任可追究,让消费者安心买、放心吃。

本次展会上,很多家厂商都在现场摆起锅台,现场加热食品,并提供免费品尝试吃的餐盘。正大食品展区内记者尝试着吃了一块刚刚蒸好的酱肉,感觉肉质鲜美。厂商介绍,他们将“全产业链”带到农博会现场,从种子开始,到生产饲料,养殖生猪,再到屠宰分割,通过自有冷链配送至各消费终端,抵达消费者餐桌,发展成为完整的一条产业链。消费者在展会现场可以品尝到正大美食,更可以看到食物的所有溯源,这不仅拉近了正大食品与消费者的距离,更让食品安全“透明化、规范化”。

在展区内穿梭,记者被头戴虚拟现实设备的市民吸引,原来她正在参观前阵子红遍全国的“无人工厂”,在工作人员的指导操作下,现场进入“无人蒸饺工厂”,一探世界最先进的高科技无人化自动生产线,“和面、做饺皮、放饺馅”,一小时10万个饺子,让人尤为惊叹。

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